Karatteristiċi Bijoloġiċi ta 'Sucralose

Sucralose mhuwiex metabolizzat jew assorbit mill-ġisem tal-bniedem, u għandu żero kaloriji, li jagħmilha sostitut ideali ta 'ħlewwa għad-dijabetiċi. Approvat mill-FDA fl-1998, jista 'jintuża bħala ħlewwa universali fl-ikel kollu u ma jaffettwax il-livelli ta' glucose fid-demm, u jagħmilha aċċettabbli għad-dijabetiċi. Barra minn hekk, is-sucralose mhuwiex utilizzat minn batterji karioġeniċi, li jnaqqas il-produzzjoni ta 'aċidu fil-kavità orali u l-adeżjoni taċ-ċelloli streptokokkali ma' l-uċuħ tas-snien, u b'mod effettiv jipprevjenu t-tħassir tas-snien. Studji fuq l-annimali wrew li s-sucralose huwa sigur għall-konsum fit-tul-anke f'dożi mijiet ta' darbiet ogħla mil-livelli tal-bniedem. Esperimenti fit-tul-fuq voluntiera umani ordinarji wrew li s-sucralose ma jikkawżax ħsara irriversibbli lis-saħħa tal-bniedem. Wara ttestjar ta' ċertifikazzjoni tas-sikurezza fit-tul-, l-AID tal-Istati Uniti kkonfermat bħala addittiv GRAS (Ġeneralment Rikonoxxut Bħala Sikur).